Current status of the giant freshwater prawn ( Macrobrachium rosenbergii) industry in China,with special reference to live transportation

The giant freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii was first introduced into mainland China by the Chinese Academy of Agricultural Sciences from Japan in 1976. It was cultured at the Guangdong Province Fishery Institute (now as Pearl River Fishery Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences). Following these early efforts, giant freshwater prawn culture has gradually spread to northern and inland areas. At this time (2011), China has become the largest producer of giant freshwater prawn in the world. Due to a preference of cooking with fresh aquatic products, Chinese retail markets have developed which have special live‐holding counters. From small rural shops to urban supermarkets and specialty restaurants, live seafoods are commonly available whereby customers pick out the products they wish to purchase and consume. Giant freshwater prawns are produced in over 35 countries throughout the world. They are usually sold either fresh, on‐ice, or frozen. What makes the Chinese prawn industry unique is its focus on a live transportation and marketing model. As a result, numerous innovative live‐transport technologies have been developed which have been key to the success of this expanding domestic industry. In this article, we would like to give a general overview of the giant freshwater prawn industry, its status in China, and the special role live‐transportation has for expanding production of giant freshwater prawns.     

农机合作社带动的土地托管实践与启示——以田丰机械种植专业合作社为例

以田丰合作社为例,分析现代农业背景下一种依托农机合作社进行的土地制度创新——土地托管。尽管该模式面临资金、技术和人才等因素的制约,但通过合同规范、合理的分配机制等举措,彻底解放了劳动力,显著地增加了入社农户和合作社的收入。为此,要充分发挥市场和政府的作用,促进农机合作社带动土地托管更好地发展。     

引进国外智力对我国现代农业发展的作用研究

我国农业技术水平较低,基础条件薄弱,社会化服务体系不完善,农业产业化发展才刚刚起步,引进国外智力对我国农业现代化发展具有重要意义。如何评价引进国外智力对我国现代农业发展的作用,是一个具有理论价值和实践意义的课题。本文通过案例分析认为,引进国外智力能够促进我国农业生产力提高,加速农业结构调整和产业化发展的进程,促进我国农业的可持续发展,在现阶段我国农业产业发展中具有重要的推动作用。我国今后要继续扩大引智工作的覆盖范围,积极引进和自主创新相结合,关键点是着力提高引智成果的转化率和受益面。     

欧债危机对中欧农产品贸易的影响分析

本文分析了欧债危机对中欧农产品贸易的可能影响途径和机制,并利用双边农产品贸易数据对欧债危机的影响进行了初步判断。结果表明,虽然年度长期趋势所反映的欧债危机影响不明显,但是月度短期趋势反映欧债危机已经致使中欧农产品贸易出现明显的增长放缓趋势,且影响在危机核心国和非核心国之间的差异不明显,具有整体性的特征。因此,不能因为年度农产品贸易额还在快速增长而盲目乐观,而必须加强监测和采取积极的应对措施。     

以产业集群模式促进黑龙江省农业产业可持续发展

随着我国农业产业化发展进程的推进,农业产业集群式发展已成为普遍现象,这对于农业产业竞争优势的提升,促进现代农业实现可持续发展具有重要意义。本文以黑龙江省为研究对象,在农业产业集群概述的基础上,分析黑龙江省农业产业集群的发展现状,进而提出以产业集群模式促进黑龙江省农业产业可持续发展的对策。     

寒地黑土绿色物产证明商标的法律保护

寒地黑土绿色物产证明商标既是一种产地标志、也是一种质量标志,就像农产品的“保护伞”,具有了质量显示功能和商业标志作用,是具有巨大商业价值的财产权。只有强化产权意识,适时注册,规范使用,全程监督,才能加强对寒地黑土绿色物产证明商标的法律保护,才能保证和促进寒地黑土经济的竞争优势,保障消费者的合法权益。     

双孢蘑菇液氮保藏菌株的遗传稳定性分析

双孢蘑菇As2796、As3003、As4607、As4580等4个菌株经4年的液氮保藏,菌种解冻后进行成活率的测定,恢复生长的菌种在粪草培养基上进行不同温度、不同含水量及不同酸碱度的走菌试验,同时进行纤维素酶活力的测定、同工酶谱检测、RAPD检测及出菇栽培等试验。试验结果表明：双孢蘑菇菌种在液氮中经过4年的保藏,液氮保藏菌种的菌丝生长速度、纤维素酶活力与对照菌株相同,同工酶电泳酶谱和RAPD扩增条带保持不变,栽培出菇仍保持着原有的生长特性与产质量性状,液氮保藏方法可以长期保持双孢蘑菇菌种的稳定性。     

上海农业旅游发展的动力机制研究

从农业旅游的概念出发,提出上海农业旅游经历了探索成长期和成熟扩展期2个发展阶段,形成了5种经营类型。认为农业旅游的动力机制是由需求系统、引力系统、中介系统和农村支持系统构成。进而指出,在上海农业旅游的发展过程中,改革动力、市场动力、形象动力和社会动力先后在动力机制中发挥主导作用,并形成动态的变化形式。最后提出,由这4个力引发的内生的农村自我发展能力和外生的城市化外援驱动力维系了农业旅游动力机制的运行。     

宁夏盐池县生态退耕前后农资投入时空变化分析

为了深入探讨生态退耕前后宁夏盐池县的生态与环境状况,定量分析其农资投入的时空变化特点是现阶段的必要手段,笔者主要利用GIS软件,计算研究区退耕前后的2000-2008年耕地面积和农资投入量的分布重心及其变化。结果表明：随着耕地数量的波动下降,化肥和农膜投入的总量呈波动上升趋势,而农药投入呈波动下降趋势,但耕地面积与农资投入量波动的方向相反;耕地分布重心的偏移方向大致与农资投入量分布重心的移动方向相反。生态退耕幅度最大的2003年,劣质耕地被大量退耕,但优质耕地面临农资投入增高所带来的面源污染问题。2003年后,西北-东南过渡区不仅耕地面积增加,且单位面积农资投入量维持较高。可见,现阶段研究区仍然面临耕地增加所带来的生态退化问题和农资投入较高所潜伏的面源污染问题。     

黑龙江省农业企业内部绩效评价

随着农业产业化的推进,农业企业得到较快发展,为了实现农业企业的科学管理,要求对农业企业内部绩效进行评价。网络区间DEA方法是将农业企业分为若干个非完全独立的子系统,每个子系统中包括输入、输出和中间变量。笔者在大量理论研究的基础上,采用网络DEA方法和区间DEA方法相结合,建立农业企业绩效评价的模型,并利用DPS数据处理软件进行求解,然后对黑龙江省农业企业的内部绩效进行研究,进而找出农业企业内部绩效的影响因素,对其进行深入分析,最后提出农业企业内部绩效改进的方法策略。农业企业每个部门经营的绩效高,减少了农业企业各部门不必要资源的投入,提升了农业企业的内部绩效水平。